اگه دنبال سالمترین چایی برای صبح هستید، چای سبز رو حتما امتحان کنید. چای سبز یک منبع خیلی خوب کافئینه که حسابی انرژیتونو بالا می بره. چای سبز به خاطر داشتن خاصیت ال-تیانین که نوعی آمینو اسیده، رتبه بالاتری نسبت به قهوه داره. این خاصیت باعث میشه انرژی بدن، تا ساعتها پایدار بمونه.

چای سبز کلی ویتامین و خواص معدنی هم داره مثل : پتاسیم، آهن، کلسیم، ویتامینC و ویتامین A . به جز این موارد، خود برگهای چای سبز خشک، حاوی مواد فعال دیگه مثل کاتچین، پلی ساکارید، اسیدهای چرب، فلاوانول، کلروفیل هم هست. به خاطر همین مواده که چای سبز خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد آنزیمی داره و با جلوگیری از حمله های عصبی و بیماری های خود ایمنی، می تونه سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کنه.

گفتنی است چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. از طرفی چای سبز باعث کاهش میزان «استیل کولین» در سلول های مغز و با این حرکت مانع از تخریب سلول های مغز و بروزبیماری الزایمر می شود.نوشیدن چای سبز باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد ایجاد شده توسط چربی های موجود در کبد می شود. این عملکرد مثبت، مانع از بروز بیماری های کبدی به ویژه سرطان کبد می شود.