قهوه برزیل BRAZIL / CERRADO Mineiro

شناسه محصول: N/A دسته بندی: Tags , , , ,

85,000 تومان

طعم‌یادهای شکلات و کارامل است.

برای استفاده روزانه در دستگاه قهوه‌ساز خانگی نیز توصیه می‌شود.

وزن:250 گرم

پاک کردن

توضیحات

اکثر قهوه‌های برزیلی طبیعی Natural (شسته نشده) و یا (نیمه شسته) هستند. یک روش فرآوری طبیعی به این معنی است که پس از چیدن گیلاس‌های قهوه، آن‌ها را همانطور که هستند خشک می‌کنند، بدون آنکه پوست یا موسیلاژ آن‌ها زدوده شود.

خب چرا این مسئله مهم است؟ دلیلش این است که پردازش طبیعی بدون آسیب رساندن به دانه‌ها دشوار است، اما می‌تواند بادی و تن‌واری قابل توجهی، شیرینی، صافی و پیچیدگی را به مشخصات قهوه اضافه کند. آب و هوای برزیل، با بارندگی کم و مدت طولانی تابش آفتاب، این کشور را برای فرآوری طبیعی تبدیل به یک منطقه رویایی می‌کند.

منطقه سرادو یکی از مناطق مطرح کشت قهوه مرغوب در برزیل است که بسیاری از برشته‌کاران حرفه‌ای قهوه در جهان برای ترکیبات اسپرسو خود از قهوه این منطقه استفاده می‌کنند. قهوه‌ای که در حال حاضر مشغول مطالعه اطلاعات آن هستید دارای برشته‌کاری متوسط و برای دم‌آوری به صورت چکه‌ای ( Pour over ) مطلوب بوده و همچنین برای استفاده روزانه در دستگاه قهوه‌ساز خانگی نیز توصیه می‌شود. این قهوه دارای بادی یا تن‌واری متوسط به بالا و اسیدیته کم به همراه طعم‌یادهای شکلات و کارامل است.

برای آشنا شدن با انواع روش دم کردن قهوه مقاله زیر را مطالعه کنید:

دم کردن قهوه خانگی با 7 روش متفاوت

اطلاعات بیشتر

اطلاعات بیشتر

وزن

محصولات مرتبط

بررسی های محصول

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه برزیل BRAZIL / CERRADO Mineiro”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *